2025年9月，佐賀大學海洋能源研究所化妝品科學實驗室Yoshihiro Tokudome研究團隊在期刊《Applied Sciences》發表了題為《Orally Delivered Hyaluronic Acid Tetrasaccharide Improves Skin Barrier Function in UVB-Irradiated Mice: A Bioactive

Approach for Cosmetic and Nutritional Applications》的文章，其研究內容為通過Caco-2細胞單層膜通透性測定評估透明質酸四糖（HA4）的腸道吸收情況，并與高分子量透明質酸（HA）進行對比；通過給UVB照射的小鼠口服HA4或HA，檢測經表皮水分流失（TEWL）、角質層含水量（SC）和表皮厚度等指標，探究口服HA4對UVB誘導的皮膚屏障損傷的保護作用。

摘要

透明質酸（HA）存在于多種食物中，關于其緩解皮膚干燥的功效已有諸多研究。本研究通過Caco-2細胞單層膜通透性測定，比較了透明質酸四糖（HA4）與高分子量透明質酸的腸道吸收情況，并評估了口服這兩種物質后對UVB照射小鼠皮膚的保護作用。結果顯示，HA4能透過Caco-2細胞單層膜，120分鐘后滲透率達2.67 μg/cm2，而高分子量HA未表現出通透性。給UVB照射的小鼠口服HA或HA4后，于第26天檢測發現，對照組的經表皮水分流失（TEWL）較正常組增加17.5±3.1 g/m2/h，而HA4組僅增加8.0±1.7 g/m2/h（與對照組無明顯差異）；對照組的角質層含水量下降25.7±1.5任意單位（a.u.），HA4組的下降幅度被抑制，僅為17.5±0.7 a.u.（與對照組相比p<0.05）。第28天檢測顯示，對照組的表皮厚度達69.5±10.8 μm，HA4組降低至43.5±5.1 μm（與對照組相比p<0.01）。這些研究結果表明，口服HA4能被高效吸收，并減輕UVB誘導的皮膚屏障損傷，提示其有望作為改善皮膚干燥的功能性食品成分。

實驗材料與儀器

實驗材料

透明質酸四糖、高分子量透明質酸、細胞培養相關試劑：杜氏改良伊格爾培養基（DMEM）、漢克平衡鹽溶液（HBSS）、非必需氨基酸、胎牛血清（FBS）等、化學試劑：乙酸鈉、乙酸銨、乙酸、甲醇、蘇木精-伊紅（HE）染色液、氯仿、乙醇、二甲基甲酰胺、己烷、二甲苯、膽固醇、棕櫚酸、磷酸、五水硫酸銅、10%福爾馬林溶液等、透明質酸酶、實驗動物：7-8周齡雄性無毛小鼠（HR-1）

實驗儀器

色譜柱、角質層含水量測定儀、ASCH VAPOSCAN經皮水分流失測量儀、動物實驗麻醉裝置、冷凍切片機、熒光顯微鏡

實驗過程

1. 細胞培養：將人結腸癌細胞Caco-2以2×10?個/皿的密度接種于100 mm培養皿，使用含20% FBS和0.1 mM非必需氨基酸的MEM培養基，在37℃、5% CO?條件下培養；隨后以6.0×10?個/cm2的密度接種于Millicell®細胞培養插入物的頂側，培養28天制備Caco-2細胞單層膜，每兩天更換一次培養基。

2. 細胞通透性測試：選用55-60代的Caco-2細胞單層膜，通過Millicell® ERS-2伏安計測定跨上皮電阻（TEER），選取TEER值高于250 Ω·cm2的單層膜進行實驗；用HBSS（pH6.0）沖洗單層膜后，在基底側加入HBSS，頂側加入5 mg/mL的HA或HA4溶液（HBSS pH6.0配制）；分別在30、60、90、120分鐘時從基底側取樣200 μL，并補充等量新鮮HBSS，實驗前后均檢測TEER值以確認單層膜完整性。

3. HA和HA4的定量測定：用透明質酸酶（40 U/mL，乙酸鈉緩沖液pH5.0配制）在37℃下將透過單層膜的HA分解為HA4，持續24小時；采用LC-MS/MS系統定量測定HA4，色譜柱為InertSustain® C18，流動相為含20%甲醇的10 mM乙酸銨溶液，流速200 μL/min，以負離子模式檢測（產物/前體離子對192.9/775.2）；通過分解不同濃度HA溶液制備校準曲線。

4. 動物實驗：實驗小鼠自由攝食飲水，飼養環境為12小時光暗循環、恒溫（25±2℃）、恒濕（50±10%）；將0.1 mg/mL的HA和HA4水溶液以10 mL/kg的劑量每日給小鼠口服，持續28天，對照組口服等量純凈水；第1-4周的照射劑量分別為30、60、90、120 mJ/cm2/天，每周3次；每周5次使用ASCH VAPOSCAN經皮水分流失測量儀檢測小鼠的TEWL數據。

ASCH VAPOSCAN經皮水分流失測量儀

HA4 口服給藥聯合中波紫外線照射后小鼠的經表皮失水量變化

5. 組織學分析：將皮膚組織包埋于OCT復合物，使用LEICA CM3050S冷凍切片機制備5 μm厚的冷凍切片（內部溫度和底座溫度均為-25℃）；經10%福爾馬林固定、HE染色后，用BZ-710倒置熒光顯微鏡觀察，每個組織切片選取20個點測量表皮厚度并取平均值。

6. 統計分析：采用JMP® v.13.1軟件進行統計分析，通過Tukey事后多重比較檢驗計算p值。

實驗結論

1. 腸道吸收方面：HA4能以完整形式透過Caco-2細胞單層膜，120分鐘后滲透率達2.67 μg/cm2，而高分子量HA無法透過該單層膜，提示HA4的腸道吸收效率高于高分子量HA。

2. 皮膚屏障保護方面：口服HA4能減輕UVB照射引起的小鼠角質層含水量下降，抑制經表皮水分流失的增加，且效果優于高分子量HA；同時能有效抑制UVB誘導的表皮增厚，改善皮膚形態異常。

應用前景：HA4口服后可高效吸收并發揮皮膚保護作用，有望作為功能性食品成分，用于改善皮膚干燥和皺紋問題，為化妝品和營養領域提供新的生物活性方案。

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